Soal

Bahan:
- 4 sdm milo
- 2 sdm bubuk cokelat
- 6 lembar roti tawar
- 1 bungkus bubuk agar-agar cokelat
- 1 bungkus nutrijel cokelat
- 1 bungkus cappucino
- 100 gr cokelat blok (lelehkan)
- 100 gr gula pasir
- 3 bungkus susu kental cokelat + 1 liter air

Bahan vla:
- 1 liter air
- 1/2 kaleng susu kental manis
- 10 sdm gula pasir
- 2 kuning telur
- 4 sdm maizena
- 4 sdm butter
- 1 sdt vanilla, mocca, tiramisu pasta sesuai selera.

Cara membuat:
1. Blender roti dengan sebagian air larutan susu kental manis
2. Kemudian sebagian air susu kental manis masukkan ke panci, tambahkan bubuk agar-agar, nutrijel, bubuk cokelat, milo, cappucino dan gula aduk rata.
3. Lalu tuang blenderan roti ke panci, masak sampai mendidih.
4. Tambahkan lelehan cokelat blok, aduk sampai rata lalu matikan api. Tuang ke loyang, biarkan hingga set.
5. Kemudian buat vla, larutkan maizena dan sedikit air, sisihkan.
6. Kocok kuning telur dan sedikit air, sisihkan
7. Masak susu kental manis, gula pasir, dan sedikit air masak sampai mendidih.
8. Masukan larutan maizena, aduk sampai kental.
9. Lalu tambahkan kuning telur, aduk sampai meletup-letup, matikan api. Masukkan butter. Aduk rata hingga uap panas hilang.
10. Hidangkan puding dengan vla.

2. Lava puding

Bahan:
- 1 bungkus puding instan nutrijel
- 1/2 bungkus agar-agar rasa coklat swallow
- 1 bungkus vla instant

Cara membuat:
1. Masak vla sesuai dengan petunjuk yang ada dalam kemasan. Biarkan dingin.
2. Cetak vla yang sudah dingin ke cetakan es batu. Masukkan ke freezer hingga beku.
3. Lalu masak puding sesuai dengan petunjuk yang ada dalam bungkus, kemudian tambahkan agar-agar. Masak hingga mendidih dan matang.
4. Siapkan cetakan, masukkan puding 1/2 dari cetakan. Biarkan dingin.
5. Kemudian masukkan 1 buah vla yang sudah beku, lalu tambahkan sisa puding di atasnya hingga menutupi permukaan.
6. Simpan dalam kulkas hingga set, sajikan dingin.

3. Puding custard milo

Bahan:
- 700 ml susu cair
- 120 ml susu kental manis putih
- 50-60 gr gula pasir
- 3 kuning telur
- 1 sdt kopi instan
- 1 sdt vanila
- 50 gr maizena
- 70 gr biskuit marie, haluskan
- milo sesuai selera

Cara membuat:
1. Campur kuning telur dengan 100 ml susu cair dan maizena, aduk.
2. Kemudian tambahkan sisa susu cair, susu kental manis, tambahkan gula, aduk rata.
3. Masak hingga meletup-letup licin dan kental, masukkan kopi dan vanilla. Matikan api dan aduk rata.
4. Siapkan gelas saji, tuang custard ke gelas, taburi kue marie yang sudah dihaluskan.
5. Lalu tambahkan milo. Tuang lagi custard terus sampai yang terakhir lapisan custard. Taburi marie, milo dan cokelat bubuk. Dinginkan dalam lemari es. Sajikan.

4. Brown sugar milky puding

Bahan:
- 1200 ml susu uht
- 1 bungkus nutrijel plain
- 3 sdm gula pasir
- 3 gula jawa
- 50 ml air

Cara membuat:
1. Pertama masak nutrijel, susu dan gula.
2. Lalu setelah mendidih pindahkan ke cetakan, dinginkan, hingga set.
3. Kemudian masak gula jawa dan air, dinginkan.
4. Setelah puding set, tuang cairan gula jawa di atas puting. Puding siap disajikan.

5. Puding cake tiramisu

Bahan cake:
- 3 butir telur
- 50 gr gula pasir
- 1/2 sdt sp
- 50 gr tepung terigu
- 30 ml minyak goreng
- 30 ml santan
- 10 gr perasa tiramisu

Cara membuat:
1. Mixer gula, telur dan sp sampai mengembang pucat, matikan mixer, masukkan tepung terigu, aduk balik rata.
2. Lalu tuang santan, aduk rata tambahkan minyak aduk sampai tercampur menjadi satu.
3. Kemudian masukkan perasa tiramisu aduk rata, tuang di loyang. Kukus dengan api kecil selama 30 menit, sisihkan.